Voorgerechten

Voorgerechten koud

Pata Negra Jamon Iberico de Cebo

met julienne gesneden Granny Smith appel, rucola, Pedro Ximinez, sherry en brood; 15,80

Trio van vis

gerookte zalm, paling, en Noorse garnalen; 9,80

Salade tomaat en mozzarella

met croutons en pesto; 9,40

Runder carpaccio 'classico'

met truffelmayonaise, rucola, bieslook, uitjes, pijnboompitten, spekjes en Parmazaanse kaas; 11,80

Antipasti

diversen luxe vleeswaren met brood; 12,70

Voorgerechten warm

Warm geitenkaas taartje

met honing, walnoten en rucola; 9,80

Gamba's pil-pil

gesmoord in knoflook, olijfolie en Spaanse pepers; 9,80

Papadum ossenhaas

gevuld met ossenhaasreepjes op oosterse wijze; 9,80